Menú del Viernes
MENU DEL DIA
Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.
Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad"
MENÚ ESPECIAL
PRIMEROS PLATOS:
• ALUBIAS BLANCAS DE SALDAÑA CON BOLETUS EDULIS FRESCOS Y FOIE
• ALCACHOFAS FRESCAS CONFITADAS CON MOLLEJITAS DE LECHAZO Y HUEVO DE CORRAL
• PIMIENTOS DE TORQUEMADA ASADOS CON VENTRESCA Y SAL EN ESCAMAS
• RISOTTO DE JAMON IBERICO Y SETAS FRESCAS DE TEMPORADA
SEGUNDOS PLATOS:
• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA
• ENTRECOTT DE VACA VIEJA A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS DE LA OJEDA Y PIMIENTOS ASADOS
• RODABALLO SALVAJE CON AJITOS FRITOS Y PIÑONES
• MEDALLONES DE RABO DE BUEY DESHUSADO CON REDUCCION DE SU JUGO
El precio del menú es de 30.00€ incluye vino de la casa, agua, pan, nuestro surtido de postres caseros deliciosos.