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MENU ESPECIAL
Venta directa de legumbres de Saldaña. Las Alubias que elaboramos para ustedes diariamente, también pueden comprarlas para llevar. Pregunten dentro.
Legumbre de Saldaña, “Garantía de calidad”
PRIMEROS PLATOS:
• ALUBIAS “ BLANCAS DE SALDAÑA” CON PULPO GALLEGO Y SEPIA
• BOLETUS EDULIS “FRESCOS” A LA PLANCHA CON VIRUTAS DE FOIE Y ACEITE PURO DE OLIVA
• ENSALADA DE PUERROS DE SAHAGUN CON JAMON Y VINAGRETA DE OLIVA NEGRA
• RISOTTO DE SETAS Y JAMÓN DE GUIJUELO
SEGUNDOS PLATOS:
• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA
• SOLOMILLO IBERICO CON HONGOS Y CASTAÑAS AL PEDRO XIMENEZ
• RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA CON PIÑONES FRITOS Y AJITOS
• CARRILLERA GUISADA CON REDUCCION DE VINO TINTO DE LA RIBERA DEL DUERO Y MANZANA ASADA
El precio de este menú es de 25.00€ e incluye vino, agua, gas, pan y nuestro surtido de postres de elaboración propia.
LA TAPA DEL BAR: TORREZNOS
