Menú Fin de Semana

Menú Fin de Semana

Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.

      Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad” 

  

PRIMEROS PLATOS:

• ALUBIAS “BLANCAS DE SALDAÑA” CON LIEBRE Y SETAS

• GAMBONES EN TEMPURA DE CATAYFI Y SALSA DE SOJA

• RISOTTO DE PATO CONFITADO COM CRUJIENTE DE SU PROPIA COSTRA

• ENSALADA TIBIA DE PUERROS DE SAHAGUN CON JAMON IBERICO DE BELLOTA Y VINAGRETA DE OLIVA NEGRA

SEGUNDOS PLATOS:

• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA.

• TATAKI DE MAGRET DE PATO CON CREMA DE MANZANA Y CITRICOS

• VENTRESCA DE ATUN ROJO CON CEBOLLITA CARAMELIZADA Y CREMA DE TOMATE

• SOLOMILLO IBERICO A LA PLANCHA EN MARIPOSA CON HONGOS Y REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ

El precio de este menú es de 32.50€ incluye vino, agua, gas, pan y nuestro surtido de postres de elaboración propia.

                  EN EL BAR TENEMOS DE TAPA:

                                 TORREZNOS