Menú Fin de Semana
Menú Fin de Semana
Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.
Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad”
PRIMEROS PLATOS:
• ALUBIAS “BLANCAS DE SALDAÑA” CON LIEBRE Y BOLETUS.
• RISOTTO DE PATO CONFITADO Y CRUJIENTE DE SU PROPIA COSTRA
• ENSALADA DE BROTES VERDES CON PERDIZ ESCABECHADA Y FRUTOS SECOS
• SOPA DE PESCADO Y CENTOLLO
SEGUNDOS PLATOS:
• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA
• POLLO DE CORRAL GUISADO CON VERDURAS DE LA HUERTA Y SETAS DE TEMPORADA
• TRONCO DE MERLUZA FRESCA A LA CAZUELA CON CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
• ALBONDIGAS DE MANITAS DE CERDO IBERICO DEHUESADAS CON FOIE Y REDUCION DE SU PROPIO JUGO
El precio de este menú es de 27.50€ e incluye vino, agua, gas, pan y nuestro surtido de postres de elaboración propia.
Nuestra tapa en el Bar: TORREZNOS
