Menú Fin de Semana
Menú Fin de Semana
Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.
Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad”
PRIMEROS PLATOS:
• ALUBIAS “BLANCAS DE SALDAÑA” CON LANGOSTA.
• CAZUELITA DE CHIPIRONES DE POTERA ENCEBOLLADOS
• PIMIENTOS DE TORQUEMADA ASADOS CON TOMATE ROSA DE LA HUERTA, VENTRESCA DE ATUN Y ACEITE PURO DE OLIVA
• ARROZ CREMOSO DE GAMBONES Y SEPIA
SEGUNDOS PLATOS:
• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA.
• TATAKI DE VENTRESCA DE ATUN MACERADA CON CREMA FINA DE TOMATE ROSA
• TRONCO DE BACALAO AL HORNO CON ALI OLI DE MIEL Y MANZANA ASADA
• SOLOMILLO WELLINGTON CON JAMON IBERICO, LAMINAS DE BOLETUS, CIRUELAS PASAS Y REDUCCION DE P.XIMENEZ
El precio de este menú es de 28.90€ incluye vino, agua, gas, pan y nuestro surtido de postres de elaboración propia.
TAPA EN EL BAR: TORREZNOS